晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

【萬聖節食譜】萬聖節杯子蛋糕

示範/楊偉裕 2015/10/29 06:00

食材
杯子蛋糕數個
橘色奶油霜適量
糖珠或糖花少許
裝飾品
各種萬聖節主題裝飾品
插旗數個

用三明治袋填入橘色奶油霜,並在市售的杯子蛋糕上擠出造型。

橘色奶油霜也可自行調製,做法如下:將60公克的蛋白與100公克的糖粉以攪拌器打勻,並以微滾水隔水加熱直到糖粒融化後取出,接著快速打發直到變為白色、體積膨脹,再加入180公克的小塊奶油拌勻使質地滑順,拌入半顆的檸檬皮混合,最後加1滴橘色食用色素調勻、放入三明治袋或擠花袋中即可,擠花袋可擠出花樣。

在橘色奶油霜中間灑上黑色的糖珠或糖花。

放上萬聖節主題裝飾品,如南瓜、幽靈、蝙蝠等,或擺上市售的立體翻糖,增添節慶味。

最後插上萬聖節裝飾插旗,如樹枝、掃帚、墓碑等即可。

讓餐點更有fu!

可購買一些小型的萬聖節裝飾品或市售的造型翻糖,擺放在每道料理上,增添過節的趣味性。也可動手簡單DIY,例如掃帚就以吸管做為掃柄,再用咖啡色的束口鐵絲繩,剪成一段段適當的長度,用其中一條鐵絲繩綁起、修剪即可。

※本示範分量約2人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
宜蘭獨有古早味!2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑

宜蘭獨有古早味!2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑

電鍋也能做焗烤料理!「培根焗綠花椰」一鍵懶人速成

電鍋也能做焗烤料理!「培根焗綠花椰」一鍵懶人速成

「鳳梨蝦球」這樣做酸甜不怕膩!一點檸檬汁提味又開胃

「鳳梨蝦球」這樣做酸甜不怕膩!一點檸檬汁提味又開胃

棗泥鍋餅、抹茶鍋餅外酥內Q好好吃!中式甜點心做法破解

棗泥鍋餅、抹茶鍋餅外酥內Q好好吃!中式甜點心做法破解

視覺味覺都療癒!「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感

視覺味覺都療癒!「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感

加入「食譜自由配」粉絲團