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家常南瓜煎餅

食譜列印 示範/皓皓媽咪 2017/10/31
1

南瓜對剖後去皮、去籽備用。

2

再將處理好的南瓜刨成細絲。

3

將南瓜絲加入鮮奶、糖、麵粉與雞蛋, 並以打蛋器攪拌均勻,做成麵糊。

4

平底鍋加少許油,油熱後倒入麵糊整成圓形,以中火慢煎至微乾且金黃後翻面。

5

翻面後續以中火慢煎至另一面。以鍋鏟將煎好的煎餅分成8等份盛盤即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》