泰式檸檬魚(影片)

食譜列印 示範/張秋永 2017/08/01
1

鱸魚劃刀,雙面灑上胡椒和鹽巴調味。

2

下面鋪上洋蔥絲,上面淋上米酒。放入電鍋,外鍋倒入半杯水,蒸約15分鐘至鱸魚熟化。

3

把蒜仁、辣椒碎、香菜梗碎、檸檬汁、飲用水、魚露跟糖混和成醬汁。

4

蒸好的魚將多餘的水瀝掉,淋上醬汁,最後再撒上香菜即可。

把多餘的水瀝掉,醬汁比較夠味。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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