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海鮮清湯

食譜列印 示範/王安可 2018/05/04
1

鱸魚切塊放入1000c.c.滾水中熬煮約15分鐘。

2

熱油鍋,先放入香腸片煎出香味後,再加入秋葵段一起炒數下後起鍋。

3

將蛤蜊、魚肉、香腸、秋葵放入步驟1的魚高湯中一起滾煮。

4

起鍋前加入調味料,並放上芹菜末、香菜末即完成,食用時再拌入白飯即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》