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雪菜竹筍燜飯

食譜列印 示範/張志祥、黃馨儀 曾怜雅、林智堯 2018/05/04
1

煮熟剝殼的綠竹筍、紅蘿蔔、香菇、五香豆乾均切丁,雪菜則切碎一旁備用。

2

起油鍋,以小火將切丁的所有材料炒香,再加入生米與所有調味料拌勻。

3

將材料改盛至鍋中, 內鍋加入1 杯水( 量米杯),放入電鍋中依一般煮飯程序煮熟。

4

起油鍋,將雪菜以大火翻炒約1分鐘,拌入步驟3煮好的飯即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》