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木瓜子排

食譜列印 示範/鄧玲如 2018/05/09
1

子排與全部醃料混合後,醃放約10分鐘,再放入約攝氏180度的熱油鍋內,炸到約8分熟起鍋,瀝油備用。

2

甜豆汆燙後切段,木瓜切菱形後也汆燙。洋蔥切絲後,放入熱鍋清炒兩下,擺盤鋪底。

3

起油鍋,放入全部調味料拌勻,再加入子排拌炒入味。

4

最後放入木瓜拌兩下即可起鍋,盛入擺了洋蔥絲的鍋中,再放上甜豆配色即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》