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百香優格鮮蝦律

食譜列印 示範/蔡志昇 2017/08/26
1

開水煮滾後放入鮮蝦、鹽與白醋,汆燙約3分鐘。

2

燙熟的蝦子放入冰塊水中,冰鎮30秒取出剝殼。

3

洗淨生菜葉後冰鎮約40秒,再取中盤以生菜葉鋪底,放入鮮蝦和柳橙片。

4

取小碗,裝入百香果醬和原味優格拌勻成百香果優格醬,即完成。醬汁可淋在蝦上或放在小缽中沾取皆可。

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》