晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊
找食譜 +
已經加好友了，謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚　心情好
已經按讚了，謝謝。
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 瓜果類 ＞ 木瓜

木瓜杏仁豆腐

示範／吳睿桓 2017/09/30 08:00

材料
未凝固的杏仁豆腐湯汁600c.c.
木瓜1顆
新鮮薄荷葉適量

推薦你先看這篇：滑嫩消暑古早味！6 步驟做出手工杏仁豆腐

木瓜削皮、切半、去籽備用。

未凝固的杏仁豆腐湯汁（如前頁步驟5的狀態）趁熱灌入木瓜凹處，放入冷藏約30分鐘，確認凝固後取出。

切成厚片狀，再以薄荷葉點綴即成。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
茶香布丁２種口味一次學！不用噴槍也能烤出脆焦糖

茶香布丁２種口味一次學！不用噴槍也能烤出脆焦糖
軟糯香甜「山藥水果球」！免開火做健康小甜點

軟糯香甜「山藥水果球」！免開火做健康小甜點
「麻油雞飯」噴香暖胃、粒粒分明！不加一滴水更入味

「麻油雞飯」噴香暖胃、粒粒分明！不加一滴水更入味
創意湯品「青檸金湯虎掌」！酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」！酸辣泰式風味冷熱皆宜
「台式炒麵」少油健康版！起鍋前一步驟香氣十足又入味

「台式炒麵」少油健康版！起鍋前一步驟香氣十足又入味
Party Time派對提案Party Time派對提案 台式熱炒台式熱炒 就是愛吃餃子就是愛吃餃子 薯薯餐薯薯餐
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
醋飯天條２點美味關鍵！米水糖醋比例、拌飯一動作不怕米粒變黏

醋飯天條２點美味關鍵！米水糖醋比例、拌飯一動作不怕米粒變黏
年菜復熱「這３類」最容易走味、變鹹！飯店主廚教神還原撇步

年菜復熱「這３類」最容易走味、變鹹！飯店主廚教神還原撇步
夏天來臨前先學會！自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單

夏天來臨前先學會！自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單
烏魚子顏色分等級！選購、保存、料理撇步一篇全搞懂

烏魚子顏色分等級！選購、保存、料理撇步一篇全搞懂
女明星都在喝的「紅豆水」煮法超簡單！營養師提點飲用禁忌＆秘訣

女明星都在喝的「紅豆水」煮法超簡單！營養師提點飲用禁忌＆秘訣

廚房生活小知識

+ more
「10大最乾淨水果」免驚農藥！滿滿花青素、維生素C連皮吃也安心

「10大最乾淨水果」免驚農藥！滿滿花青素、維生素C連皮吃也安心
宜蘭阿嬤手作古早味！「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜

宜蘭阿嬤手作古早味！「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜
水果外皮發霉、軟爛變黑切掉了還能吃？專家教判斷３原則

水果外皮發霉、軟爛變黑切掉了還能吃？專家教判斷３原則
蘇丹紅辣椒粉會致癌？營養師一圖解析用途＆毒性：太鮮豔的少吃

蘇丹紅辣椒粉會致癌？營養師一圖解析用途＆毒性：太鮮豔的少吃
農藥殘留蔬果不能吃？專家籲免驚：３秘訣２步驟徹底清潔

農藥殘留蔬果不能吃？專家籲免驚：３秘訣２步驟徹底清潔
上班提不起勁就想喝咖啡？營養師打臉：咖啡因其實無法提神

上班提不起勁就想喝咖啡？營養師打臉：咖啡因其實無法提神
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》