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燒餅放入烤箱烤熱，約需1分鐘，備用；蛋打成蛋液，加入鹽、白胡椒粉、蔥花拌勻，備用。取一平底鍋，加入沙拉油1大匙，倒入蛋液，煎成兩面金黃的蔥蛋，起鍋備用。
牛番茄洗淨、切片備用。取出步驟1的燒餅、打開，依序鋪上起司、蔥蛋、番茄片，最後淋上番茄醬，即完成。
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