爆
煮一鍋水,待水滾時,放入餃子,待水再次滾開,加入冷水1碗,當水第3次煮滾,再加入冷水1碗,直到第4次水滾,即可撈起餃子,備用。
將蛋打成蛋液,蔥切蔥花,備用。取一鐵鍋,加入水約1,000c.c.及雞高湯煮開,此時加入蛋液、煮成蛋花,接著加入水餃,並以鹽、白胡椒粉、香油提味,最後放入蔥花、關火,即完成。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識