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取一厚片吐司,中間挖出一洞,保留底部完整、不可挖破,否則蛋液會從吐司底部流出;打1顆蛋,將蛋置於挖好的吐司洞中,吐司周圍鋪滿洋蔥碎、起司絲。
將步驟1的吐司放入上下火各180℃烤箱中,烤約8分鐘,待吐司表面呈金黃微焦,取出、盛盤,即可完成。
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