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牛番茄洗淨， 切小塊；青花菜洗淨，切小朵；洋蔥及黑木耳切絲，備用。
起一熱油鍋，將洋蔥絲炒約5分鐘，或至呈現金黃色，再加入番茄塊，翻炒約3分鐘。
加入水1,000c.c，並加上鍋蓋煮10分鐘。
放入青花菜、黑木耳，再煮10分鐘，最後以鹽、糖、香菇粉、胡椒粉調味，即完成。
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