照燒雞腿(影片)

食譜列印 示範/周維民 2017/08/25
1

雞腿肉面劃刀;將蒜末、醬油、味醂、冰糖、米酒、水調勻備用。

2

炒鍋加熱,鍋內放油,油溫上來後皮面向下放入雞腿肉,煎至金黃色。

3

將醃醬下鍋,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘至微收汁。

4

將雞腿取出切塊,與苜蓿芽、檸檬放入盤中擺盤,撒上白芝麻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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