金沙豆腐(影片)

食譜列印 示範/周維民 2017/09/08

1

將鹹蛋黃切碎備用。

2

下豬絞肉、板豆腐一起煎,煎至板豆腐兩面金黃,將板豆腐夾起備用。

3

下鹹蛋黃與豬肉末一起炒至起泡,再下薑末、蒜末、辣椒末、南瓜泥、水炒至均勻。

4

起鍋前下鹽調味,再將金沙淋到板豆腐上即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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