夏日蛋捲(影片)

食譜列印 示範/周維民 2017/08/31
1

取一碗,下蛋、牛奶、鹽、味醂混勻。

2

用油將鍋子擦均勻,開小火下蛋汁、甜椒丁,上蓋燜10分鐘。

3

用湯匙從蛋的邊緣輕輕挑起,即可把蛋整片取出。

4

將蛋片鋪到竹簾上捲起,用橡皮筋綁好,放涼定型3小時。取出時切塊,撒上香鬆即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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