韓式冷麵(影片)

食譜列印 示範/張秋永 2017/08/27
1

雞蛋煎成蛋皮,切絲。

2

下牛肉片,炒至七分熟後放入蒜碎炒香,再倒入適量的醬油,炒勻後即可起鍋。

3

調理機加入韓國辣椒醬、水梨、醬油、白醋、糖,再加入剛剛煎牛肉逼出的蒜油約1.5小匙,打勻成醬汁。

4

將作法3醬汁鋪底,放上韓式蕎麥麵,再依序擺入小黃瓜絲、蛋絲、水梨絲、牛肉片、泡菜絲、香菜即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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