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將檸檬切成薄片，一半盛盤、一半入菜；草蝦洗淨備用。
備滾水，放入另一半檸檬片、鹽巴，待重新滾後下草蝦煮熟。
取一碗下冰塊、草蝦、紹興酒冰鎮，靜置20分鐘後即可擺盤。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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