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冬瓜磚置於碗中以保鮮膜封口蒸約5分鐘化開即成冬瓜露，冰鎮備用。
西瓜、芒果、奇異果和蘋果分別切成丁狀備用。
取冬瓜露加入250∼300c.c.飲用水，並和檸檬汁拌勻，再加入水果丁，最後以檸檬片裝飾杯緣即成
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