晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

泰式涼拌青木瓜絲 (影片)

示範/邱寶郎 2019/04/09 09:00

食材
去皮青木瓜 1粒
檸檬片 適量
小番茄 15粒
香菜 2根
薄荷葉 3根
油蔥酥 2大匙
花生 120g
調味料
鹽 適量
泰式酸辣醬 2大匙
蒜頭 5粒
朝天椒 2根
魚露 10cc
白醋 1小匙
檸檬汁 15cc

將青木瓜去皮刨絲,加入少許的鹽去青,放入冰塊水中冰鎮,再濾乾水分備用。

小番茄對切;香菜、薄荷葉洗淨;花生搗碎備用。

將泰式酸辣醬、蒜頭、朝天椒、魚露、白醋、鹽、檸檬汁混勻成醬汁。

將醬料與青木瓜絲、檸檬片、小番茄、香菜、薄荷葉、油蔥酥及碎花生拌勻即可。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。

⇒喜歡這道料理嗎?這裡有更多料理123影音食譜

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「麻油雞飯」噴香暖胃、粒粒分明!不加一滴水更入味

「麻油雞飯」噴香暖胃、粒粒分明!不加一滴水更入味

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

「蘿蔔牛腩煲」軟嫩味濃!不加一滴水重現港式原味

「蘿蔔牛腩煲」軟嫩味濃!不加一滴水重現港式原味

馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

加入「食譜自由配」粉絲團