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以小火起一乾鍋，放入糯米，過程中要不斷翻動使其均勻受熱，待糯米微焦、呈金黃色後可起鍋，再放入調理機打碎，成糯米末、取出備用。
以中小火起一油鍋，將豬絞肉放入鍋中翻炒，炒至8分熟、豬絞肉呈現白色時，再加入紅蔥頭片，待炒至全熟後可關火。
同一鍋中，續放入乾辣椒粉、魚露及檸檬汁拌勻，最後再加入糯米末、蔥末和薄荷葉，攪拌均勻後即可起鍋。
呈盤時，可再以薄荷葉點綴；食用時，則可搭配紅捲葉、高麗菜片或羅曼一起享用。
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