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古法香辣草蝦

食譜列印 示範/林建龍 2017/12/08
1

將糯米椒段、辣椒段及蒜片放入油鍋酥炸起鍋,再將草蝦入油鍋至變鮮紅後撈起備用。

2

豬肉末及蒜末、薑末、香菜末、香菇絲、乾蔥末與蔥段爆香後,加入調味料調味。

3

同一鍋,加入草蝦拌炒後,放入雞湯以小火收乾湯汁

4

湯汁收乾前再加入太白粉水勾芡,約5秒後即完成,可起鍋裝盤。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》