肉醬千層麵

食譜列印 示範/張秋永 2017/12/14
1

牛絞肉炒香,加入洋蔥碎、紅蘿蔔碎、蒜碎續炒,加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立岡續煮5分鐘。

2

下高筋麵粉、鹽、牛奶,使醬汁稠化後即完成肉醬。

3

燒一鍋水,加鹽,水滾後放入千層麵皮煮約3~4分鐘,起鍋。

4

麵皮鋪底再抹上肉醬,依此類推塗上3~4層,最上層撒上起司絲、起司粉,放入烤箱200度烤6分鐘即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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