取一碗,在雞胸肉上均勻地塗抹鹽、黑胡椒及義大利綜合香料2g,接著放進冰箱冷藏1晚;取一炒鍋,放入橄欖油煎雞胸肉,正反面各3分鐘至金黃熟透後,取出、放置15分鐘,切片備用。
烤盤上放上牛番茄片,再撒上糖、義大利綜合香料2g,放入烤箱以150℃烘烤30分鐘。取巧巴達麵包1個剖半,內裡均抹上青醬,放上牛番茄片、莫札瑞拉起司片、雞胸肉片和九層塔;其餘的巧巴達麵包比照相同步驟完成。
取一條紋平底鍋,熱鍋後放入步驟2的巧巴達麵包按壓乾煎3分鐘,再換面按壓3分鐘取出,接著平均切成3等分,即完成。
使用普通炒鍋乾煎亦可,但會沒有條紋。
⇒ 看更多影音食譜 ⇐
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法