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麻油薑拌飯(影片)

食譜列印 示範/周維民 2017/12/27
1

熱鍋,小火下黑麻油、蒜末、薑末,煸到上色。

記得要用小火!麻油不能用大火。

2

金針菇切碎,下鍋炒到軟,加入調味料醬油膏、糖、米酒、五香粉和白胡椒粉炒勻,最後加水煮至均勻,略為收汁後關火。

3

準備一碗白飯,擺上荷包蛋,淋上醬汁,點上香菜即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》