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超貴氣鳳梨奶油起司球 (影片)

食譜列印 示範/陳昆煌 2018/02/15
1

大火下鳳梨絲,略為炒過,下麥芽糖和月桂葉煮到稠化,起鍋前下白蘭地,盛盤後放涼備用。

2

將科學麵壓碎,與開心果碎、橙皮混合,備用。

若買不到開心果,用南瓜子也可以。

3

將鳳梨餡拌到奶油起司中,接著捏成球,再均勻沾附做法2即可。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》