胡椒鹽的味道要重一點比較好吃，這道料理又鹹又香，很下飯，同時也是很棒的下酒菜。
雞肉切成2cm大小，連同所有調味料放入塑膠袋裡，搓揉50次以上。青蔥切段約3cm 長。
將雞肉和調味料一起放入平底鍋裡以中火加熱，待雞肉變成金黃色之後把雞肉往鍋邊靠，空出地方放入青蔥再蓋上鍋蓋，轉以中弱火悶燒3分鐘。
打開鍋蓋翻炒食物，直到青蔥變軟為止。
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※本文內容授權自 《簡單料理的自炊提案：便當菜、常備菜，省時節約簡單的146種料理，全都是「1+1」種食材就搞定！/台灣商務》，未經授權不得轉載。
作者/Mizuki｜WEB：Mizuki 公式ブログ
出版社/台灣商務
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