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一鍋到底.森林系通心粉

食譜列印 示範/愛蜜麗‧裴林 圖片提供/山岳文化 2018/04/16
1

先將洋蔥去皮切碎及大蒜去皮壓碎後,放入一只雙耳鍋裡拌炒。

2

加入蘑菇和混合菇類後一起拌炒約10 分鐘。

3

接著加入通心粉及500 毫升的水,一起烹煮15 分鐘,期間需規律地攪拌。

4

加鹽、胡椒調味,加入液態鮮奶油跟灑上切碎的歐芹,並儘早享用。

※本文內容授權自 《一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案:經典醬汁&異國調味&蔬食拌炒,20種麵體變化30道好味山岳文化》,未經授權不得轉載。

作者/ 愛蜜麗‧裴林  (Émilie Perrin)
出版社/山岳
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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》