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墨西哥雞肉捲餅 (影音)

食譜列印 示範/張秋永 2018/06/09
1

雞胸肉加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽、黑胡椒略醃;再下一點油,能幫助鎖住水分。

2

墨西哥餅皮放入鍋中煎,兩面上色後取出備用。

3

同鍋放入醃好的雞肉,煎至熟化後起鍋,稍微放涼再切片。同時可以把餅放回鍋中稍微吸一下雞油。

4

所有莎莎醬材料混和,調味成醬料。

5

生菜、莎莎醬和雞肉組裝,捲起後擺盤即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》