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醫師解答!紅豆水、薏仁到底能不能「消水腫」?

文章列印 示範/蕭喬云 2018/07/24

久坐的上班族、久站的櫃姐和空姐在長時間維持相同姿勢的情況下,都很容易導致「水腫」,小腿會漸漸開始腫脹,讓愛美的女孩們感到相當困擾!網路上也有不少關於透過飲食「消水腫」的方法,到底是不是真的有效?來看看醫師怎麼說。

迷思破解—水腫

迷思1:多喝紅豆水或吃薏仁,可以幫助消水腫?

解答:雖然古中醫書中有記載紅豆與薏仁可以利水滲濕,但目前效果未被證實,且紅豆含有蛋白質與鉀,腎臟病人須遵照醫師指示食用。

關於紅豆水消水腫的說法相當盛行,但中醫師周文程表示這可能與以前的生活環境有關,早期的人可能因生活物資缺乏,身體缺少蛋白質與鉀而導致身體水腫,故吃了紅豆後有明顯效果,但現代人情況完全不同,且醫界針對紅豆與薏仁以動物或人體實驗其消水腫作用的研究並不多,因此不論紅豆水或薏仁能有助消水腫一說都未獲得醫學上的實驗證實。

腎臟病患者,紅豆和薏仁反而不能吃多。周文程補充,因為腎功能衰竭會減少鉀離子代謝能力,並且無法將蛋白質所產生的含氮廢物排出,所以病患攝取這類成分前,最好先請教專業醫師。

紅豆水據說是消水腫的聖品,不過醫師表示此效果未被證實。

迷思2:人只要喝水,就會造成身體水腫?

解答:喝水並不會造成水腫,因為身體會自動代謝多餘水分;不喝水反而才會讓身體出現腫脹情形。

國泰醫院家庭醫學科主治醫師孟恬恬指出,排除疾病性的水腫(腎臟、心臟等),以及一般如女性經期前後、久坐、下午易水腫等狀況,是個人體質、姿勢、缺乏運動循環變差等原因所造成,反而多喝水不會讓身體水腫,因身體會自動將多餘水分代謝掉;反之身體缺水狀態下,腎臟會將身體水分再回收,減少排尿不讓水排出,並將身體能吸收水分的地方都盡量留著水,導致水腫。

中醫師周文程補充,非疾病性水腫最重要的是限鹽,很多人吃完重口味食物後,會出現雙腳、眼皮浮腫,這是因為此類食物鈉離子含量高,身體為降低體內鹽分濃度,會讓細胞儲存水分,進而導致水腫。因此建議飲食清淡、避免食用過多醬料,並正常喝水,維持身體正常的新陳代謝。

每個人都應該適量喝水補充水分!(Pixabay)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》