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美式炸起司肉餅

食譜列印 示範/葉建宏 2018/05/27
1

土司去邊,放入牛奶中泡濕後擠乾備用。

2

將絞肉放入土司、蛋、薑末、鹽巴、胡椒粉、洋蔥末以及蒜末混和均勻,分成四等份。

3

起士切成4等份,包入絞肉中再壓成餅狀。將肉餅沾中筋麵粉,再沾蛋液、麵包粉。

4

熱油鍋放入肉餅,以攝氏150度的小火油炸約3分鐘,最後淋上番茄醬即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》