Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

低醣甜點 | 抹茶雪球

食譜列印 示範/真藤舞衣子 圖片提供/台灣東販 2018/06/02

質地酥鬆入口即化,相當容易入口的點心。濃郁的抹茶中透出的淡淡苦味令人難以抗拒。

營養標示

1個份:含醣量2.5g/47㎉

事前準備

・ 奶油回復室溫。
・ 在烤盤裡鋪上烤盤紙。
・ 烤箱預熱至170℃。

1

在缽盆裡倒入奶油和羅漢果代糖,用橡皮刮刀攪拌成光滑細緻的狀態。把食材A的材料由上而下依序加入,每加入一樣材料之後都要充分攪拌均勻,聚集成團。把麵團分成26等分,揉成直徑約3㎝的球狀排放在烤盤上。

剛開始的時候可能有點乾,但最後用手搓揉幾下就能聚集成團。

2

用170℃的烤箱烘烤15∼25分鐘,置於網架上放涼。

3

用濾茶器在表面均勻地撒上抹茶。

※本文內容授權自 《醣分OFF!34道健康黃豆粉甜點麵包台灣東販》,未經授權不得轉載。(圖片提供/台灣東販)

作者/真藤舞衣子|WEB:Maiko Shindo Official Site
出版社/台灣東販
黃豆粉是最適合運用於減醣飲食的食材!
健康、美味又可口的34道黃豆粉甜點與麵包,豐富變化,不受限制,實現你想要完美醣分OFF的心!

新聞送上來! 快加入APP、LINE好友

iOS

Android

APP下載

LINE好友

按讚加入自由食譜自由配粉絲團

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》