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洋蔥金針里肌

食譜列印 示範/陳長安 2018/06/04
1

大火攝氏180度熱油鍋,放入全部的里肌肉片炒熟。

2

放入洋蔥絲,與里肌肉片1起炒出香味。

洋蔥絲可以事先冰鎮過,保持它的鮮甜脆度,也能稍稍去除嗆辣味。

3

金針菇洗淨後用手直接撕成小段,放入鍋中拌炒。加入雞粉1湯匙、鹽1茶匙、砂糖半茶匙調味。拌炒均勻約3分鐘即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》