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補氣韭菜海鮮湯 (影音)

食譜列印 示範/邱寶郎 2018/06/05
1

將韭菜切小段。

2

汆燙牡蠣,煮一鍋滾水,放入鮮蚵,水滾後就起鍋。

3

熱油鍋,放入薑片煸香,再下水及白蝦,蝦子轉紅後放入韭菜和吐沙過的蛤蜊。

4

加入適量的鹽調味,待蛤蜊半開後加入牡蠣。最後放上柴魚、淋上香油即可。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》