晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

三色蛋 (影音)

示範/張棋惠 2018/07/12 08:00

食材
雞蛋 4顆
鴨蛋 2顆
皮蛋 2顆
鹽巴 少許

冷水下鴨蛋、皮蛋,將兩者煮7~8分鐘後,取出放涼。

將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,並將蛋白加入鹽巴。

把皮蛋切丁、鴨蛋切塊放入玻璃耐熱皿,淋上蛋白後放入電鍋蒸15分鐘。電鍋需要插一根筷子,不要讓鍋蓋完全蓋上。

15分鐘後取出,淋上蛋黃再放回電鍋蒸12分鐘蒸熟即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮!搭配金沙超濃郁

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

加入「食譜自由配」粉絲團