準備時間：5 分鐘 • 烹調時間：15 分鐘
冷凍時間：2 小時
把薑塊細磨成薑末及薑汁。
在鍋子裡倒水，接著加入蔗糖。攪拌並以小火烹煮，直到所有的砂糖都融化為止。在鍋子裡加入薑末及薑汁，攪拌後讓它浸泡入味5分鐘。
利用濾網過濾煮好的醬汁，接著將1 又1/2 顆綠檸檬汁加入過濾好的醬汁裡。將所有材料拌勻，倒入一個有些深度的烤盤裡。剩下1/2 顆的綠檸檬切片備用。
將烤盤放入冷凍庫裡2 小時，期間每隔1小時，用叉子將冰塊刮出冰沙。
最後將冰沙放入杯子裡，裝飾綠檸檬圓片後，盡早享用。
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