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生酮食譜 | 肉桂可可

食譜列印 示範/邱玟心(Vivian) 圖片提供/皇冠 2018/07/02

在生酮飲食蔚為風潮之際,身為熱愛美食又渴望減重的主婦Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界,結合生酮知識與理論,手作簡單豐盛的家常菜,藉由減少醣類攝取,迫使身體燃燒脂肪,Vivian分享自身經驗,使用台灣容易取得的食材,整理出簡單易做的私房生酮料理,連料理新手也能立刻上手!

在生酮飲食蔚為風潮之際,身為熱愛美食又渴望減重的主婦Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界,結合生酮知識與理論,手作簡單豐盛的家常菜,藉由減少醣類攝取,迫使身體燃燒脂肪,Vivian分享自身經驗,使用台灣容易取得的食材,整理出簡單易做的私房生酮料理,連料理新手也能立刻上手!

營養成分:淨碳水 1.5g | 脂質 56g | 蛋白質 1g 
難易度:☆☆

1

鍋裡放入熱水、肉桂棒、生薑、丁香以及辣椒,以中火煮滾。

2

之後轉成小火,加入鮮奶油及椰子油。

3

將水濾出,沖入加了可可粉及赤藻糖的馬克杯中,攪拌均勻後即可飲用。

※本文內容授權自 《生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓! 皇冠》,未經授權不得轉載。

作者/邱玟心(Vivian)|我的生酮幸福餐桌。Vivian's keto life。
出版社/皇冠
生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手! 
幸福滿分的誘人甜點:藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、生酮馬芬
滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸
百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝
開胃療癒的暖心湯品:蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯
美味升級的百變醬料:義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》