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蘋果印度香料茶

食譜列印 示範/卡洛琳‧黃 Caroline Hwang 資料提供/朱雀文化 2018/07/04

準備時間:20 分鐘
調飲杯:馬克杯或耐熱威士忌杯

1

將茶包、水、蘋果片、薑黃塊和薑放入小煮鍋中,加熱到沸騰,然後改小火繼續燉煮15 分鐘。

2

離火後取出茶包,加入細砂糖、牛奶,用手持打蛋器攪拌至糖充分溶解。

3

將做法2. 過濾後倒入耐熱杯子中,放入乾燥蘋果片、肉桂棒裝飾即可。

※本文內容授權自 《不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽/朱雀》,未經授權不得轉載。

作者/ 卡洛琳‧黃 Caroline Hwang
出版/朱雀文化

◆無年齡限制,6~99歲都能喝 →書中配方皆以果汁、茶飲、奶和蘇打水等液體為基底,不含任何酒精。
◇材料器具介紹,附大圖清晰呈現 →所有食材、器具和盛裝杯子都有清楚照片,方便採購,避免買錯。
◆累積實做經驗,分享絕佳的比例 →作者實際調製無數杯,尋找出風味與色澤的黃金比例,教你如何調出一杯最佳飲品。
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◆操作門檻低,無經驗者也能嘗試 →只要準備新鮮食材與家庭吧台器具,跟著本書操作,從6~99歲的新手都能輕鬆調製!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》