將大草蝦開背去腸泥、斷筋，備用。洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切片備用。
相關推薦： 絕對不費力！蝦子快速去腸泥 3 技巧
將蒜、辣椒、薑、九層塔都切成碎狀，再與豬絞肉和所有調味料一起攪拌均勻，備用。
取炒鍋加入一大匙油，加入洋蔥以大火爆香，然後下大草蝦略炒，加入所有調味料翻炒（花雕酒最後下）。
香氣揮發後放入甜椒快速拌炒，再食材還半熟的狀態便可起鍋，備用。
將絞拌好的豬絞肉鑲入在蝦背上面，再鋪上起司絲。
炒鍋先鋪上蔬菜，再擺上草蝦；連同炒鍋放入預熱好的烤箱以230度上下火，烤約10分鐘即可取出。
※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。
⇒喜歡這道料理嗎？這裡有更多料理123影音食譜⇐
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
