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蒜香地瓜葉 (影音)

食譜列印 示範/周維民 2018/09/25
1

備一鍋滾水,下地瓜葉燙約2分鐘至軟化。

2

放入切段的金針菇一起燙,軟後撈起瀝乾,盛盤。

3

【製作蒜香醬汁】熱鍋下香油和蒜末,用小火煸到蒜頭的顏色微金黃後,再下油蔥酥炒一炒,加入醬油膏、水、糖及五香粉,稍微煮一下,再以適量的鹽巴調味。最後回淋到地瓜葉上即完成。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。
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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》