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30 天速成!莧菜、大陸妹、萵苣...頂樓都能種

文章列印 記者/王姝琇 2018/09/30

在自家頂樓研究種菜長達20多年的張春暖表示,台灣夏日烈陽高照,需時常澆水避免植物過度乾燥,可以利用透明採光罩應變,降低陽光直射問題;並計算不同速成葉菜的收割期,接續輪流栽種,就能無時無刻吃到最新鮮的美味。

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頂樓也能種菜!

環境打造

.定期檢查與補強防水措施,如果發現地板有裂縫或是潮濕造成的水痕,建議請人來檢查。確認排水孔的通暢,避免落葉或雜物造成堵塞。

.頂樓種菜所加蓋的採光罩,建議以透光材質為佳,讓蔬果有最充裕的日照。

.頂樓初步整地時,應以光線照射走向與日光量,區分空間利用,安排最適合的植栽種類位置。容易產生陰影處的位置,建議以僅需微光或半日照植栽為主,例如油菜、冬蔥、長葉萵苣等。

.以角鋼架組裝成簡易平台,離地面約十至十五公分高,平台下方為鏤空設計,能讓多餘的水由底部流出盆外,避免土壤過度潮濕。同時,盆栽不直接接觸地面,也能避免水氣滲透進屋內。

.可以使用保麗龍盒做為植栽容器,除了比較輕之外,也比較環保,可以重複使用, 使用前,在底下戳洞,保持良好的排水功能即可。

4 種入門作物推薦

莧菜

.特性:半日照以上,30天可收成,全年皆可栽種,以夏季至秋初為最佳時機。耐高溫、生長速度快、抵抗蟲害能力較強,栽種成功率高。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種後約長出2∼3片葉子時可施肥一次,兩週後再施第二次肥。建議往後每採收一次施肥一次。

.注意事項:植株間需有適當距離約10公分,讓作物有較大的生長空間,採收時可留一部分莖,使其持續長出新芽,照顧得宜可持續採收。

青江菜

.特性:半日照以上,30天可收成,全年皆可栽種。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種後約長出4~5片葉子時可施肥一次。定植則先於培養土中先拌入有機質粒肥即可。收割後,每隔三週可追肥一次。

.注意事項:保持土壤略潮濕,且留意良好排水狀態,株與株間不宜排列過密集,重疊處容易因潮濕而產生病害。要防止蝶、蛾幼蟲的啃食,可利用透光罩網做防護,採收時只摘取葉子部分,留下的根莖會持續生長,可採收3~4次。

萵苣

.特性:全日照,30天可收成,全年可栽種,以秋初至春季為最佳時機。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種後約兩週後可施肥一次,之後每週再施少量肥料即可。定植可每週施少量肥料。採收前一週即可停止施肥。

.注意事項:植栽方位以向陽的環境為佳,此作物不易有蟲害,但不耐乾燥亦不耐水濕,土壤過濕時易腐爛,需留意排水狀況,植株間需有適當距離(約15公分)。

大陸妹

.特性:半日照以上,30天可收成,全年皆可栽種,以秋初至春季為最佳時機。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種後約一週後可施肥一次。定植則先於培養土中拌入有機質粒肥即可。

.注意事項:病蟲害少,但需留意補充足夠的肥料與水分,採收時全株去除根部為宜。

貼心提醒

自家種菜不會噴灑農藥,再加上氣候或日照不足等天然因素,菜葉容易在幼苗時就呈現萎軟、無生氣的狀態,此時,達人建議可以提前採收幼苗嫩葉,也能品嘗到不同於完整菜葉的口感與味道。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》