爆
小卷切圈狀（小卷留尾巴、腳可做後續配菜）、海參切滾刀塊、蘆筍對切備用。起鍋將蘆筍汆燙約30秒後撈起，接著放入小卷、海參、蝦仁，至蝦仁表面變色即可撈起瀝乾備用。
起油鍋開大火，先放入洋蔥絲爆香，接著放入燙好的小卷、海參、蝦仁，再加醬油、鹽、白胡椒粉拌炒約1分鐘。
同油鍋，放入燙好的蘆筍拌炒約30秒即可，起鍋前淋上香油拌均勻即可。
※示範分量為1～2人份。食材皆可在超市、大賣場、市場購得。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
