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曾雅蘭上菜 | 桂圓糯米飯

食譜列印 示範/曾雅蘭 資料提供/三友 2018/09/26
1

將桂圓稍微清洗後,擠乾水分泡米酒備用(米酒需蓋過桂圓);洗淨糯米,浸泡水約30分鐘備用。

不喜歡米酒的話,也可以全部用水取代。

2

將泡好的糯米放進電鍋裡,把泡過桂圓的米酒倒入量杯中,若不足1杯,則加水至滿1杯,倒入電鍋中。

3

將桂圓肉取出鋪平在糯米上。蒸熟後,依個人喜好加入適量的黑糖調味。

※本文內容授權自 《雅蘭的幸福廚房:跟著人妻教主一起用料理寵愛家人/四塊玉文創》,未經授權不得轉載。

作者/曾雅蘭
出版社/四塊玉文創|FB:
三友圖書-微胖男女編輯社

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