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頂級免熬廣東粥

食譜列印 示範/周維民 2018/10/12
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【製作粥底】用調理機把粥底的白米、水和皮蛋打成泥狀。

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雞腿去皮,切小條狀,香菇切片狀備用。熱鍋下雞腿炒到變色,下香菇炒香,再下水、白飯、胡椒粉和鹽略煮。

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放入打勻的粥底,上蓋煮約5分鐘,盛碗後加入皮蛋碎、薑絲、蔥花即完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》