Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

百里香辣味大蝦 (影音)

食譜列印 示範/貓兒的玩樂廚房 資料提供/C2食光 2018/10/16

轉涼的氣候,正是海鮮盛產的季節。這道加入了香草百里香的辣味大蝦,做法特別簡單,料理過程中頻頻散發迷人氣味,是很下飯的料理,也是宴客的體面好菜。

☆飲酒過量  有害健康  禁止酒駕☆

百里香辣味大蝦|Spicy Prawn with Thyme

  • 食材
  • 大蝦 12尾
  • 醃料食材
  • 蒜頭  2~3瓣、百里香  7枝
    小辣椒  1根、檸檬汁  1.5大匙
    特級初榨橄欖油  4大匙
    鹽  適量、胡椒  適量
1

先將大蝦剪鬚、開背、去腸泥後備用。

蝦子去腸泥就靠這3招,絕對不費力!

2

將切碎的蒜頭放入一個大碗中,放入切成小圈的小辣椒,百里香。放入檸檬汁、鹽和胡椒後加入橄欖油後攪拌均勻。

3

將大蝦加入步驟2中,稍微攪拌後,冷藏醃漬半天。

4

以燒熱的條紋烤盤或碳爐烤熟即可,亦可用平底鍋炒熟。

 ※本食譜、影像內容經 〈C2食光〉授權分享,未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓ 

 

 YOUTUBE

  喜歡這道料理?點這裡可以看更多C2食光的節氣料理唷!

 

還想看更多新聞嗎?歡迎下載自由時報APP,現在看新聞還能抽獎,共7萬個中獎機會等著你:

iOS載點 https://goo.gl/Gc70RZ

Android載點 https://goo.gl/VJf3lv

活動辦法: http://draw.ltn.com.tw/slot_v8/

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》