巧克力烤布丁

食譜列印 示範/梁美智 2017/12/17
1

蛋打散,加入動物性鮮奶油。

動物性鮮奶油味道香濃,且甜度低。

2

將牛奶與糖加熱至糖融化。

3

巧克力切碎後隔水加熱至巧克力完全融化,並加入牛奶。

4

充分混合巧克力與奶油後,倒入瓷杯中。

5

烤箱事先以170度預熱20分鐘,再將蛋糊放入以上下火各170度,隔水烘烤20分鐘即可。

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