香蕉去皮，切成厚約1公分的塊狀，放入果汁機中。
建議選擇外皮有小黑點的香蕉，這時候的熟度和香氣最適合打果汁。
陸續加入椰漿、牛奶、糖水、冰塊後，將食材打成略稠的蜜汁即可裝杯，上頭以竹籤串香蕉片裝飾。
每台果汁機打製時間略有不同，建議「聽音辨識」，當果汁機出現綿密的沙沙聲就代表OK了。
用果汁機製作飲料時常用的糖水，建議自行調製，製作方法簡單又比市售合成果糖健康。將細砂糖和水以1：1比例放入果汁機中，打到帶點黏性即可。
果汁機用完後，以清水清洗透明杯體即可，若有卡在刀片底下的果渣難以清除，吳姵萱說，可倒入一點水、按下按鈕空轉，便能輕易帶出果渣。她也提醒，在洗完果汁機要製作另一杯飲品前，建議倒入開水、按下按鈕空轉一下，使生水不殘留、較為衛生。
※本示範食材可在超市或傳統市場購得。
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