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芋頭牛奶冰磚

食譜列印 示範/Pinkie、維琪 2016/03/18

※推薦食譜:蜜芋頭用電鍋就能輕鬆做!

1

將蜜芋頭與糖水用果汁機打成泥狀,並保有些許芋頭顆粒,取出後加入鮮奶與太白粉拌勻。

可使用製作蜜芋頭殘留的糖水,風味更香濃。

2

將蜜芋頭牛奶倒入鍋中,以小火煮約2分鐘,邊煮邊攪拌至濃稠狀,起鍋前加鮮奶油提味。

3

放涼後倒入模型中,放進冷凍庫至結凍成形,取出後切成小塊、脫模即可食用。

※本次示範分量為2~3人份。

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》