年菜多是豐盛的大魚大肉，因此調酒加入紅葡萄酒、檸檬汁，可去除油膩感，並添加水果增添飽足感，減少過多的年菜攝取量。
起鍋開大火，倒入水200c.c.與檸檬草，待水煮沸1分鐘後關火，將檸檬草過濾、取檸檬草汁裝入杯子，放入裝有冰塊的冰水中隔水冷卻。
將哈密瓜以挖球器挖出、櫻桃切半去籽、葡萄去皮後，與草莓及蒟蒻倒入杯中。急速冷卻後的檸檬草汁與百香果香甜酒倒入波士頓雪克杯內搖勻，再倒入杯中即完成。
可依個人喜好加入當季水果檸檬、柳橙、橘子、蘋果等，與檸檬草汁及百香果香甜酒都很搭。
※本食譜為1人份調酒。
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