晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

臘肉炒年糕

示範/林志峰 2017/01/03 07:00

食材
切片寧波年糕1包
臘肉適量
蔥段適量
韭黃適量
調味料
辣椒片少數

將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。

臘肉切片備用。

臘肉片下油鍋過油後,撈起備用。

起油鍋,下蔥段、辣椒片爆香,再下臘肉片翻炒。

接著下過油後的年糕片,繼續翻炒數下。

加入XO醬拌炒。

起鍋前再下韭黃快炒一下,韭黃不可太早下鍋,或炒太久以免口感太爛。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
最簡單的年菜「螞蟻上樹」步步高升!冬粉Q彈、入味鹹香有撇步

最簡單的年菜「螞蟻上樹」步步高升!冬粉Q彈、入味鹹香有撇步

蘿蔔糕升級吃法!混搭魚香醬汁濃郁開胃

蘿蔔糕升級吃法!混搭魚香醬汁濃郁開胃

過年宴客主食「紅蟳米糕」!鮮香喜氣一鍋到底輕鬆做

過年宴客主食「紅蟳米糕」!鮮香喜氣一鍋到底輕鬆做

日本傳統點心「五平餅」外脆內糯好好吃!親子DIY捏米飯超療癒

日本傳統點心「五平餅」外脆內糯好好吃!親子DIY捏米飯超療癒

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

加入「食譜自由配」粉絲團