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黃金魚勿仔魚炒蛋

示範/家雲媽媽、梓佑哥哥、梓恩妹妹 2017/02/14 06:00

食材
魩仔魚1盒
玉米粒1/2罐
雞蛋2顆
蒜末適量
調味料
鹽1/2小匙
糖1/2小匙

取魩仔魚用水沖洗降低鹹度,瀝乾備用。

打兩顆蛋,再攪勻成蛋汁。

起油鍋,放入蒜末以小火爆香,蛋汁先下鍋炒熟再搗成小碎狀。

加入魩仔魚、玉米粒及鹽、糖調味,拌炒均勻即可盛盤。

※本示範分量為4人份。

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