爆
取魩仔魚用水沖洗降低鹹度,瀝乾備用。
打兩顆蛋,再攪勻成蛋汁。
起油鍋,放入蒜末以小火爆香,蛋汁先下鍋炒熟再搗成小碎狀。
加入魩仔魚、玉米粒及鹽、糖調味,拌炒均勻即可盛盤。
※本示範分量為4人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識